Challenge
60 Gramm Mandeln (oder Mandelpüree) sollen ausreichen, um uns vor Diabetes, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vor einem hohen Cholesterinspiegel zu schützen. Na dann, her mit dem Almond Dream-Smoothie. 😉 Dazu benötigen wir:
• 1 Apfel
• 1/2 Banane
• 1 Handvoll Mandeln
• 1/2 Fenchel
• 200 – 250 ml Mandelmilch
• 2 gute Prisen Zimt
• ca. 100 ml kaltes Wasser
Bei der Zubereitung macht sich unser Vitamix »bezahlt«. Ein normaler Haushaltsmixer dürfte so seine Probleme mit den Mandeln bekommen. Unser Vitamix zermahlt die Dinger aber in kürzester Zeit zu Staub. Das Gesamtergebnis kann sich sehen lassen. Wie im Rezept vorhergesagt, schenken wir uns einen zart-cappuccino-farbenen, fast weißen Smoothie ein. Bei meiner Frau ist das kalte Wasser optional, ich empfehle es, außer Ihr mögt es sehr dickflüssig. Wir geben auch immer noch ein paar Eiswürfel hinzu, etwas gekühlt schmeckt’s besser.
Der Almond Dream ist gut, die anderen 5 fanden wir aber besser.
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